"Żyjemy a dopóki żyjemy wszystko jest możliwe".- Roz

środa, 10 października 2012

Ajwar co popadnie

Zajęłam się dziś produkcją Ajwaru.

Składniki znalezione w domu :
Bakłażan,
Papryka czerwona ilość dowolna,
cebula,
czosnek- cała nieobrana główka,
do piekarnika na 200 •C na 40 min,
jak wszystko ostygnie  obrać i do garnka.
zmiksować z pomidorami( u mnie krojone ze słoika)
dodać:
Papryka ostra,
bazylia, pieprz,sól, czosnek świeży, kapka oliwy z oliwek i octu balsamicznego.

dusić na wolnym ogniu około 2 godziny.
co jakiś czas pomieszać.
Jak będzie ok, do słoiczka, do lodówki.
Pasuje prawie  do wszystkiego : sera, szynki, jajka, makaronu, ryżu, kaszy itd.
Pycha.


***
Dzieci dochodzą do coraz większej wprawy w szykowaniu kanapek.
Trwa to dłuuugo, ale za to jaka piękna buźka z pomidora  :)



***
Boli mnie głowa.
Mam problem z alkoholem.
W pracy. 
Dziś się dowiedziałam, że jeden z pracowników notorycznie popija.
Czas naładować baterie w alkomacie, który od pewnego czasu leżał bezczynnie.


Kazanie na dziś, znalezione w sieci:






14 komentarzy:

  1. ajwar- pierwsze słyszę, czytając temat myślałam ze pewnie o jakiś rejwar biega..:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a ja teraz zastanawiam się co to znaczy rejwar:))

      Usuń
    2. ajwaru czy rejwaru?właść. rejwarku.
      w moich stronach mówi się na hałas- rejwark

      Usuń
    3. rejwach znaczy się?
      u nas się mówi harmider.

      Usuń
    4. jak zwał tak zwał o jeden chaos biega ;)

      Usuń
    5. no, zawsze nowe słowo w moim słowniku:)

      Usuń
  2. uwielbiam ajwar, kojarzy mi się z Chorwacją, nawet przywiozłam sobie słoik z tegorocznych wakacji na Istrii. chociaż u nas też można dostać :)
    pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kupny, bardzo smaczny robi "Podravka", czasami kupuję bo uwielbiam, ten domowy ma ten plus, że bez konserwantów:)

      Usuń
  3. uwielbiam ajwar!!!
    kanapki mega.

    OdpowiedzUsuń
  4. spróbuje zrobić wedle Twojego przepisu

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. koleżanka w pracy, po spróbowaniu stwierdziła, że pyszny, chociaż różni się od oryginalnego, tylko pytanie co to oryginalny?

      Usuń
    2. uwielbiam, chociaż nigdy nie robiłam sama.

      Usuń
    3. prosty jest, nic skomplikowanego:)

      Usuń

Miło by było jakbyś zostawił komentarz, chyba że jesteś trollem to spadaj